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  • Conférence sur la Mycologie par le Prof. A. BRAUN


    Conférence du Jeudi 7 Juin 2012


    1. Les sujets traités lors de la conférence, 2. La morille ronde, l'un des premiers champignons comestibles à apparaître au printemps

    Mr Albert Braun, professeur retraité de l'Université Louis Pasteur, nous a fait connaître à l'aide d'un magnifique diaporama basé sur les aquarelles de l'artiste allemand Claus Caspari, le monde si mystérieux et passionnant des deux grandes classes de champignons :

    • d'une part les champignons toxiques et les nombreux syndromes d'intoxication qui malheureusement les caractérisent, 
    • d'autre part, les meilleurs champignons comestibles d'Alsace en termes de qualité gustative.

    Cette conférence sera suivie en septembre, si les conditions climatiques le permettent, d'une sortie en forêt pour une séance de détermination de différentes espèces de champignons dans leur milieu naturel.